Ferreghini - Braceria Ristorante - Cividale del Friuli (UD)
Stiloso, accogliente, gustoso!
Locale arredato con estrema cura nei dettagli, accogliente e luminoso a Cividale del Friuli. Bellissimo giardino esterno, ben illuminato e grazioso, ideale anche per una cena romantica.
L’atmosfera accogliente ed elegante rende molto piacevole lo stare a tavola, grazie anche alla perfezione con cui sono apparecchiate le sale. Personale professionale e gentile, un piacere essere serviti e consigliati sui piatti.
Piatti consigliati
Battuta di manzo con crostini fatti in casa, Tagliatelle di mirtillo al cinghiale, Cuberoll Irlanda Premium, Tagliata d’anatra
Recensione
Com’è La Braceria Ristorante Ferreghini a Cividale del Friuli
Diversi gli antipasti a disposizione, ottima la battuta di manzo, delicata nell’abbinamento e perfetta sui crostini fatti in casa.
Tra i primi troviamo dei classici fatti a mano, ma un po’ diversi dal solito, come le tagliatelle di mirtillo al cinghiale: succose, equilibrate, ma dal gusto deciso! Un piacere la scarpetta finale!
I secondi di carne sono davvero interessanti e perfetti per gli amanti del genere, si spazia dalla tagliata di manzo alle fiorentine, dalla picanha all’agnello, fino ad arrivare a carni particolari come il canguro o il puledro.
Abbiamo deciso di provare il cuberoll Irlanda Premium e la tagliata d’anatra, uno più buono dell’altro. La carne del cuberoll si scioglieva in bocca, delicatissima e bella succosa era poesia al palato, nel suo fondo perfetto. L’anatra è stata una bella sorpresa, abbinata alla sua salsa e bella profumata. Molto buoni anche i contorni.
Ho gradito particolarmente il l’impiattamento e l’equilibrio dei sapori nei diversi piatti che abbiamo mangiato.
Insomma una cena da 10 e lode. Consiglio vivamente!
Contatti
Ferreghini – Braceria Ristorante
Via Doria, 1, 33043 Cividale del Friuli UD
Tel: 331 2927383